Piept de pui cu sunca si cascaval

Preparare Piept de pui cu sunca si cascaval

Pieptul de pui se taie, pe rand, astfel incat sa obtinem 2 bucati mari si subtiri de carne (daca sunt mai groase, se bat cu ciocanul de carne). Se condimenteaza cu delicat si piper. Pe fiecare bucata se aseaza cate 3 felii de sunca si 2 felii de cascaval si se ruleaza avand grija sa fie acoperite bine capetele, pt a nu curge cascavalul.

Intr-o tava unsa cu ulei asezam pieptul. Separat amestecam boia de ardei cu putina sare si cu ulei si ungem pieptul de pui. In tava se toarna jumatate canita de apa, amestecata cu sare si putin delicat (nu trebuie multa apa, deoarece o sa lase si pieptul de pui). Tava se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor pt aproximativ 40 min, apoi se ia folia si se lasa pana se rumeneste. (eu nu am mai avut timp sa las prea mult la rumenit)

Recomand acest piept de pui cu sunca si cascaval este foarte bun.