Peste la gratar cu piure de fasole si sos cald de otet balsamic

de Satisfyyourcravings in Peste, 10 Mar 2017 | 2142 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 bucati de peste alb (eu am folosit tilapia), fara oase si piele
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • Pentru sosul de otet balsamic:
  • 2 linguri ulei de masline extra virgin
  • 2 lingurite otet balsamic
  • 1 lingurita mustar Dijon
  • sucul de la 1/2 lamaie
  • Pentru piureul de fasole:
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 catel de usturoi
  • 200 grame fasole alba fiarta (din conserva)
  • sucul de la 1 lamaie
  • 1 lingurita cimbru proaspat
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peste la gratar cu piure de fasole si sos cald de otet balsamic:

Se incalzeste gratarul/ tigaia grill, la foc mare.

Se ung bucatile de peste cu ulei si se presara cu sare si piper. Se gatesc pe gratar 8-10 minute, in functie de grosime, intorcandu-le la jumatatea timpului.

Pentru piureul de fasole, se incalzeste uleiul intr-o cratita si se gateste usturoiul pisat timp de 1 minut. Se adauga fasolea, sucul de lamaie, cimbrul si 2 linguri de apa. Se incalzeste amestecul timp de cateva minute, apoi se transforma in piure cu ajutorul unui blender.

Pentru sosul cald, se amesteca toate ingredientele pentru sos intr-o tigaie si se incalzeste usor, la foc mic.

Se servesc bucatile de peste cu piure si sosul cald, turnat deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste la gratar cu piure de fasole si sos cald de otet balsamic" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Trunchi de grenadier invelit in bacon