Am incercat o alta reteta de peste la gratar, si mi-a placut. E mai aromat pestele, mai gustos.
Se spala fileurile, se sterg de apa cu niste prosoape de hartie, se condimenteaza si se aseaza pe gratarul incins. Eu folosesc gratarul pentru aragaz.
Dupa ce se rumeneste putin, se unge cu un amestec de miere si mustar. Se lasa pana se rumeneste bine.
Se face rapid, si e foarte bun.