Sunt facute dupa o reteta de carbonara,dar adaptata dupa gusturile noastre.
INGREDIENTE
- 400 gr penne
- 300 gr ciuperci
- 200 ml smantana
- 1 ceapa
- 1 catel de usturoi
- 1 rosie
- parmezan ras
- oregano
- sare
- piper
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Penne cu smantana si ciuperci:
Punem la fiert pennele in apa cu sare si putin ulei.
Tocam marunt ceapa,usturoiul si rosia.Ciupercile le taiem feliute.
Intr-o cratita punem putin ulei in care calim ceapa si usturoiul.Cand sunt gata adaugam ciupercile si mestecam din cand in cand (sa nu se lipeasca) pana sunt bine prajite.Adaugam apoi rosia ,sarea,piperul si oregano si mai lasam la prajit. cand sunt gata, punem smantana si lasam sa mai fiarba 3-4 minute.
Intre timp,cand sunt gata fierte pennele,le scurgem si le dam printr-un jet de apa rece.
Cand sosul este gata ,punem in cratita pennele scurse de apa,3 linguri de parmezan si mai lasam pe foc 2 min amestecand incontinuu.
La servire mai putem adauga parmezan ras.
Pofta buna!!!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
