Păstrăv la cuptor cu legume-ridichi coapte

de Zamfira in Pastrav, 28 Oct 2015 | 3955 vizualizari

 

Facem un păstrăv cu legume la cuptor? Până aici totul e în regulă și bine, dar printre legumele pe care vreau să le facem lângă păstrăv v-aș propune ceva nou și inedit, ghicim? … da, da…ridichi la cuptor. Este un deliciu! Dacă ar fi să vă descriu gustul și textura aș spune că seamănă foarte bine cu țelina coaptă doar că la gust avem ceva nou…puțin acrișor, înțepător(foarte, foarte bun) iar în interiorul și-a păstrat aproape toată zeama. Deci, la treabă….

 

INGREDIENTE

  • păstrăv(1/persoană, cel puțin :)))
  • 4 ridichi roșii
  • 1 morcov mare
  • 1 ceapă albă sau roșie
  • felii de lămâie
  • sare, piper
  • ulei de măsline(2 linguri pentru păstrăv, 4 linguri pentru legume)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Păstrăv la cuptor cu legume-ridichi coapte:

Curățăm, spălăm foarte bine păstrăvul. Curățăm si spălăm legumele. Sărăm, piperăm păstrăvul după gust. Punem câteva felii de lămâie în interiorul păstrăvului pentru aromă și savoare.

Așezăm peștele într-o tavă tapetată cu hârtie pentru copt și lângă el punem legumele feliate(bucăți mai mari) și pe acestea le sărăm. Stropim cu ulei de măsline păstrăvul și legumele. Punem tava în cuptorul preîncălzit, la foc moderat pentru 40-45 minute. Întoarcem peștele și legumele după primele 20 de minute. Recomand să folosiți o spatulă pentru păstrăv. Servim și un mujdei de usturoi lângă acest preparat de excepție.

Daca ti-a placut reteta noastra "Păstrăv la cuptor cu legume-ridichi coapte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Zamfira 1

28.10.2015, 21:17

Ralu

miki_a 1

29.10.2015, 01:01

Pestele meu preferat, in orice combinatie!

Zamfira 1

29.10.2015, 08:53

ela

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Saramura de pastrav - cu busuioc si legume coapte