Este reteta cu nr. 200 si m-am gandit sa va servesc cu ceva in ton cu aceasta perioada a anului................ei bine ce ziceti de un gratar de pastrama de oaie si muschiulet de berbecut stropite cu un vin de buturuga?.......stiu Gaby va zice"da ce asta e reteta?".........Gaby , nu este reteta dar este MANCARE.....hahaha..............Doamna Dia este o doamna si nu mananca usturoi.........hihihi.........Ela, este sclifosita si nici sa nu auda de asa ceva.......Miha, nici ea nu cred ca va manaca.........Rocsi, nici atat...................poate Ionix, da nu prea cred....................Corina, nici ea nu se da in vant dupa asa ceva.................Nadina ,daca ii place isi face singura,.................deci singura, singura.................nuuuuuuuuuuuuu, il invit pe boss ca lui ii place, stiu eu.Pofta buna boss si hai noroc ! si sa ne suporti mult timp de-acum inainte pe aici .
Se taie pastrama in bucati potrivite .Muschiuletul se cresteaza din loc in loc.
Pregatim jaratecul ,ungem gratarul cu o bucata de slanina si apoi asezam bucatile de carne.Pregatim un mujdei de usturoi(usturoi, apa, sare, piper) cu care stropimdin cand in cand carnea .O intoercem pe ambele parti iar cand este gata facuta servim cu mamaliguta si acompaniem cu un pahar cu vin de buturuga.
Un deliciu.
Pofta buna!