Paste cu pancetta si smantana

Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu sare si un strop de ulei.

Ceapa o taiem marunt o punem in putin ulei de masline la calit,dupa cateva minute adaugam si pancetta si stingem cu vinul rosu.

Usturoiul il taiem feliute subtiri,il punem in tigaie impreuna cu condimentele lasam cateva minute si adaugam smantana.

Pastele se scurg de zeama in care au fiert si se pun in tigaie peste sosul format.

Se serveste cu parmezan ras