Este un aperitiv grecesc care se serveste cu painici mici prajite si stropite cu ulei de masline, sare si oregano alaturi de un pahar de ouzo (cui ii place ouzo :D)
Pasta asta de masline eu am facut-o cu masline grecesti, care nu sunt ca cele negre care se gasesc in Romania, dar cred ca ar iesi buna si cu alea.
Am curatat maslinele de samburi si apoi le-am pus la tocat in robotul de bucatarie cu uleiul, otetul si usturoiul. Eu am pus asa putin otet balsamic deoarece genul asta de masline sunt deja un pic amare..cele negre sunt mai dulci..asa ca puneti dupa gust atat uleiul cat si otetul.
O sa revin si cu poze cu pasta pe painica :D...
I have the picture..enjoy :P