Cine nu a incercat panna cotta cu vanilie, acum e momentul!!!
Punem intr-o oala smantana, laptele, zaharul, semintele de vanilie si batonul ramas.
Omogenizam foarte bine si punem oala pe argaz; lasam pana aproape de punctul de fierbere (se observa ca pe marginea lichidului se formeaza usoare bule).
Luam de pe foc si incorporam gelatina* stoarsa foarte bine de apa.
*gelatina am pus-o la inmuiat in apa rece.
Omogenizam foarte bine amestecul, gelatina sa fie dizolvata complet.
Punem tot lichidul in 4 vase de cca 125 ml si lasam la rece minimum timp de 6 ore.
Va recomand sa o pregatiti de pe o zi pe alta. (azi pentru maine)
Gustul delicat si racoritor cucereste pe oricine.
*reteta am pregatit-o dupa aparitia in good food de septembrie (pag 76).