Panna Cotta cu jeleu de kiwi

de mimmi in Dulciuri, 26 Mar 2012 | 6013 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru 4 portii avem nevoie de :
  • 250 ml frisca lichida,
  • 250 ml lapte,
  • 15 g gelatina,
  • anason/scortisoasa/vanilie,
  • 150 g zahar,
  • Pentru jeleu de kiwi :
  • 4 kiwi(cca 300 g ),
  • 20 g gelatina,
  • 150 ml apa,
  • 50 g zahar,
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Panna Cotta cu jeleu de kiwi:

Punem gelatina la inmuiat in putina apa,cat sa o acopere si o lasam pana se umfla. Punem laptele la fiert cu zaharul si anasonul (sau alta aroma la alegere ) lasam pe foc pana se topeste zaharul,avand grija sa nu fiarba,dupa care il lasam deoparte sa se racoreasca putin. Punem gelatina in frisca lichida,dupa care punem cratita pe foc pana se topeste gelatina,avand grija sa nu fiarba frisca. Turnam frisca peste lapte,amestecam putin si turnam in forme,pe care le dam la frigider pentru cca 1 ora,pana se incheaga putin(cat sa nu curga).  

Pentru jeleu,prima data punem apa cu zaharul la fiert,cand s-a topit zaharul,adaugam kiwi-ul pasat si mai lasam sa fiarba cca 5 minute,lasam la racit. Gelatina o punem la inmuiat,in putina apa,cat sa o acopere si o lasam sa se umfle,dupa care o topim pe bain-marie. Dupa ce s-a racit piureul de kiwi,adaugam gelatina topita,amestecam dupa care turnam peste panna cotta si lasam la frigider pana s-a inchegat jeleul de kiwi (eu am lasat peste noapte ).

Daca ti-a placut reteta noastra "Panna Cotta cu jeleu de kiwi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Panna cotta