Pancakes pufoase - Reteta simpla de clatite americane

Cum se prepara Pancakes pufoase - Reteta simpla de clatite americane:

Intr-un bol mare, amesteca faina, zaharul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea.

Intr-un alt bol, bate oul si amesteca-l cu laptele, untul topit (sau uleiul) si esenta de vanilie, daca folosesti.

Toarna ingredientele lichide peste cele uscate si amesteca usor cu un tel sau o spatula pana cand obtii un aluat omogen. Nu trebuie sa amesteci prea mult, este normal sa ramana cateva cocoloase mici.

Incalzeste o tigaie antiaderenta la foc mediu si unge-o cu putin unt sau ulei.

Toarna un polonic mic de aluat in tigaie pentru fiecare pancake (in functie de cat de mari le doresti). Cand vezi ca apar bule pe suprafata clatitei si marginile incep sa se intareasca, intoarce-o cu o spatula.

Lasa clatita sa se gateasca si pe cealalta parte timp de 1-2 minute, pana devine aurie.

Serveste clatitele americane cu sirop de artar, unt, fructe proaspete, ciocolata topita sau orice alt topping preferat.

Aceasta reteta face clatitele pufoase si usor dulci, perfecte pentru micul dejun sau brunch.

Sunt perfecte alaturi de un ice caffe latte.

Incercati si chec cu afine si sos de zmeura sau Clatite banatene.