Painea maimutei

de Miha in Dulciuri, 23 Sep 2009 | 6595 vizualizari

 

Nu stiu de la ce anume vine aceasta denumire.Probabil de la faptul ca se rupe cu mana cand se mananca.
Painea maimutei nu este nimic altceva decat teanc mare de bile de aluat care au fost tavalite in unt şi zahar inainte de coacere. :)

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 1/4 cana de apa calda
  • 3/4 ceasca de lapte cald
  • 2 lingurite si 1/2 drojdie uscată
  • 3 cani faina
  • 1 lingurita de sare
  • esenta de vanilie
  • 3 linguri de zahăr
  • 1 ou
  • 2 linguri de unt topit
  • Caramel:
  • 200 g zahar brun
  • 1 lingura si 1/2 scorţişoară
  • 1/2 pahar unt topit
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Painea maimutei:

Toate ingredientele pt aluat le-am pus in cuva masinii de paine la programul de framantare+dospire.

Zaharul il amestecam cu scortisoara.
Ungem un vas termorezistent cu unt apoi presaram cu zahar aromat cu scortisoara.

Din aluatul crescut formam bile mici,in podul palmelor.Fiecare mingiuta de aluat o dam prin unt topit apoi o tavalim prin zaharul aromat.Mingiutele bine filmate cu zahar,le asezam in vasul termorezistent,apoi acoperim vasul cu folie alimentara si lasam sa creasca aluatul pana isi dubleaza volumul.

Se da la cuptor pentru 30-35 de minute,la foc mediu,pana se rumeneste. Cand apasati usor cu degetul revine la forma initiala.
Se lasa in tava sa se racoreasca,apoi se rastoarna pe platou.

Se serveste calda.

Sursa

Daca ti-a placut reteta noastra "Painea maimutei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

rivka 1

24.09.2009, 15:49

Ma gandeam eu Miha, pai tu esti atunci oricum o comoara nu numai la casa omului dar si pt prieteni prilej de bucurii .

Michelle 1

08.11.2009, 20:16

Cris2711 1

02.05.2011, 20:56

ce denumire haioasa

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 19.12 la 09:41

Cozonac Babka cu cremă de ciocolată - Rețeta gustoasă și aromată

pe 19.12 la 09:30

Pâine cu rozmarin și fulgi de sare - Rețeta festivă pentru sărbători

pe 18.12 la 09:53

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

pe 16.12 la 11:18

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Pancakes cu afine la Breville Panini Maker- reteta video