Paine pufoasa

de Swanheart in Piine, 26 Noi 2009 | 9649 vizualizari

 

Uneori ma plictisesc de clasica reteta, si incerc diferite tipuri de paine (bine-nteles ca ma inspir din retete gasite prin reviste, internet).

 

INGREDIENTE

  •  
    • 210 ml lapte
    • 60 ml apa calduta
    • 1 ou
    • 55 gr. unt (la temperatura camerei)
    • 1 masura mare de zahar
    • 2 masuri mici de sare
    • 400 gr. faina 650 (e o faina speciala pt paine)
    • 2 masuri mici de drojdie uscat
    • 1 galbenus amestecat cu o lingurita de lapte
    • condimente: susan, chimen, boia, patrunjel proaspat sau uscat, etc
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine pufoasa:

Se aseaza ingredientele in masina de paine, in ordinea de mai sus, mai putin galbenusul si condimentele. Se face un aluat care se lasa la crescut, folosind programul pentru aluat.

Dupa ce e gata aluatul, se imparte in bucati egale, si se formeaza niste mingiute, care se aseaza intr-o tava rotunda. Se mai lasa 20 de min. la crescut, acoperite cu un prosopel.

Dupa cele 20 de min, se ung mingiutele cu galbenusul, si se presara condimentele, in functie de preferinte. Se coace in cuptorul incins al aragazului.

Iese o paine pufoasa, cu coaja foarte buna. Eu am mancat-o cu slanita topita (aveam o pofta teribila), pe care de obicei o fac in frigare, afara la foc, dar de data aceasta am topit-o in tigaie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine pufoasa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Oana 1

27.11.2009, 22:23

Eu fac paine doar cu 000, cand fac cu alt tip nu imi iese

Michelle 1

29.11.2009, 09:45

ce bine arata

RuxyRux 1

14.11.2010, 20:20

Arata tare bine

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifteluțe marinate - Rețeta bună ca la mama acasă

pe 12.11 la 10:23

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

pe 11.11 la 18:32

Chiftele de porc - Rețeta simplă și savuroasă

pe 11.11 la 10:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Painica