Ciupercile le curatam si le taiem feliute.Le punem la fiert in apa cu sare pentru 5-6min.
Orezul se spala in mai multe ape apoi se pune la fiert.
Dupa ce a dat cateva clocote se ia de pe foc si se clateste cu apa
.Se pune iar la fiert cu sare si amestecul de legume si se adauga si ciupercile.
Se lasa pana cand e fiert orezul.
Se serveste cu patrunjel verde tocat deasupra.
1
ciupercile se fierb separat pt a nu se innegri orezul