Omleta tricolora cu muschiulet de porc

 se caleste ceapa,se adauga ardeiul tricolor taiat fasii, se calesc impreuna pana se inmoaie ardeiul apoi  se pun ouale batute cu sare si piper. se amesteca cu grija si se intoarce cu si mai multa grija.
separat se prajeste muschiuletul taiat rondele, condimentat cu sare si piper.
cand e aproape gata, se pune usturoiul si o cana de supa.se lasa pana scade apoi se serveste alaturi de omleta.pofta mare!