Omleta cu telemea Delaco si rosii chery

Ouale se spala bine si se sparg intr-un castron , la care adaugam laptele putina sare si piper alb ( avind in vedere cit de sarata este telemeaua)apoi batem bine,  dupa care adaugam telemeaua rasa.

Intr-o tigaie de teflon sau ceramica punem uleiul, lasam sa se incinga bine, apoi adaugam ouale rotind usor ca si la clatite sa uniformizam frumos, cind omleta a prins putina consistenta  adaugam deasupra rosiile cherry pe care le-am spalat bine si le-am portionat in sferturi.

Lasam sa se formeze bine apoi intorcem cu grija cu o paleta( sau doua  sa va fie mai usor si sa incercam sa ramina intreaga)

Apoi o punem pe platou intreaga sau o impaturim in doua.Asezonam cu castraveti murati si rondele de morcov.Se serveste evident calda.