Omleta cu leurda, sunca si branza brie

Sunca am taiat-o bucatele, leurda am tocat-o fasii, iar branza am taiat-o felii.

In putin ulei an calit sunca. Ouale le-am batut cu putina sare si piper, apoi am adaugat leurda taiata fasii. Am pus amestecul de oua peste sunca, am amestecat putin, apoi am lasat sa se prajeasca pe o parte. 

Am intors omleta, am pus branza brie, am impaturit in doua si am servit-o cu masline si paine prajita!