Omleta cu cartofi (2)

Cartofii se curata de coaja, se spala si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari.

Intr-o tigaie se prajesc cartofii rasi in putin ulei pana cand devin aurii.

Ouale se bat bine cu putina sare, se amesteca cu branza sarata, maslinele taiate si piper.

Daca cartofii au devenit aurii turnam peste ei ouale batute.

Prajim bine pe ambele parti intorcand omleta cu ajutorul capacului.

Dupa ce s-a prajit asezam pe omleta doua felii de branza topita si servim impreuna cu ketchup si muraturi.