Omleta cu carnati afumati

Carnatul se taie feliute subtiri, dupa care se pun intr-o tigaie cu putin ulei incins. Se acopera si se lasa pana se rumenesc pe o parte si pe alta.

Ouale dupa ce au fost bine bat bine se rastoarne peste carnati. Se amesteca astfel incat sa fie o compozitei omogena.

Se intoarce dupa ce se rumeneste, dupa care poate fi servita.

Cu un pahar de zeama de varza cu boia deasupra, merge perfect!