Negresa

BLATUL:

Ouale se bat bine cu zaharul, apoi se adauga untul topit, se omogenizeaza, apoi se adauga iaurtul. Separat se amesteca faina cu praful de copt si cacaoa. Se toarna peste compozitia de oua, se omogenizeaza si se da la cuptor, in tava tapetata(20x30), pentru 40-50 min , la foc potrivit.

Se lasa sa se raceasca si se taie bucati.

GLAZURA : 

Ciocolata rupta bucatele cu frisca se pune la foc mic pana se omogenizeaza, apoi se pune peste bucatile taiate de blat .