Nectar de mere

Se curata merele ,

intre timp punem apa cu zaharul la fiert ,

cand a inceput sa clocoteasca apa si s-a topit  zaharul se adauga merele taiate cubulete si se lasa sa fiarba cam 20-30 min pana cand se lasa pe fundul oalei sau verificam cu o scobitoare sa vedem daca s-au inmuiat

scoatem merele si le pasam cu jumatate din sucul obtinut dupa care amestecam cantitatea pasata cu sucul ramas ,

la sfarsit adaugam scortisoara si zeama de lamaie !