Musuroi cu crema de capsuni

de Angelina_Elena in Torturi, 25 Apr 2013 | 5051 vizualizari

 

Am facut acest tort pentru cei doi sarbatoriti ai familie Georgiana si George! A fost foarte bun si racoritor, dar din pacate nu am apucat sa mai fac poze si la sectiune!

 

INGREDIENTE

Blat:
  • 2 oua
  • 2 cani faina
  • 1 cana zahar
  • 1/2 cana lapte
  • 1/2 cana ulei
  • 1 pliculet praf de copt(8 g)
  • 1 praf de sare
Sirop:
  • 1 cescuta zahar
  • 2 cescute apa
  • 3 linguri lichior de capsuni
Crema de capsuni:
  • 400 g capsuni proaspete
  • 500 ml frisca lichida Hulala
  • 3 linguri zahar pudra
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musuroi cu crema de capsuni:

Blat: ouale inpreuna cu zaharul se mixeaza spuma.

Adaugam apoi laptele si uleiul. Faina cernuta o amestecam cu praful de copt si o adaugam peste compozitia lichida.

Tapetam o tava rotunda cu hartie de copt si putin ulei. Turnam compozitia si dam tava la cuptorul preincalzit pana cand blatul trece testul scobitorii.

Crema: frisca lichida o punem intr-un vas si o mixam pana se intareste.

Spalam capsunile, indepartam coditele, le taiem, le punem intr-un blender si mixam pana obtinem un piure fin.

Adaugam zaharul pudra si piureul de capsuni peste frisca batuta si amestecam usor cu o spatula.

Dam crema la rece.

Sirop: intr-un ibric pune apa si zaharul, lasam sa fiarba pana cand acesta se topeste, iar la final adaugam lichiorul de capsuni.

Lasam sa se raceasca.

Asamblare: cand blatul e rece, lasam 1 cm de la margine si incepem sa il scobim usor cu o lingurita, obtinand o adancitura.

Insiropam putin blatul, apoi punem crema de capsuni si nivelam usor.

Mierezul ramas de la blat, il sfaramitam si il punem peste crema.

Apasam usor cu mana, pentru ca miezul sa se “lipeasca” de crema, apoi dam la rece pentru cateva ore.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Pentru blat am folosit o tava cu diametrul de 26 cm.

2

Cine doreste, poate sa lase blatul neinsiropat deoarece are o consistenta umeda(eu l-am insiropat la cererea sarbatoritilor)!

Daca ti-a placut reteta noastra "Musuroi cu crema de capsuni" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tort cu piscoturi, crema de vanilie si fructe de padure