un muschi de vita la gratar , bine preparat e un adevarat festin !!!
se feliaza muschiul de vita
se condimenteaza si se unge cu ulei
se prajeste la gratar cate 3-4 min pe fiecare parte
untul se taie in cubulete care se tavalesc prin verdeata tocata
serviti rapid muschiuletul, cu untul deasupra se va topi fragezind carnea .
am ,, asezonat muschiuletul cu cartofi cu verdeata , salata de varza,rosii + o bere alba nefiltrata .
1
muschiul de vita nu se bate , ii dati eventual cateva lovituri cu palma facuta pumn sau bateti foarte usor cu manerul cutitului .
2
nu frigeti prea tare ,va deveni rigid este gustos facut mediu cu interiorul usor rozaliu .