Muschi de porc in sos de rosii, picant

de gaby_duceag in Porc, 14 Apr 2011 | 6743 vizualizari

 

Cand vrei sa faci ceva deosebit, apelezi la oameni de clasa, nu?: P :)))
Si uite asa te faci cu retete de milioane care cu siguranta vor avea o frecventa crescuta in meniul saptamanal, lunar, anual, sau de ce nu..secular :)))
Bai..sosul asta e DEMENTIAL!!! insist, chiar va rog sa il incercati!

 

INGREDIENTE

  • cca. 800 g muschi de porc täiat in felii
  • 3 linguri ulei
  • 3 cepe
  • 3 cätei de usturoi
  • 2 linguri stafide tocate
  • o cutie Cirio pelati
  • 1/2 pahar de vin alb
  • 1,2 linguritä busuioc uscat
  • 1 linguritä oregano
  • 1 linguritä zahär
  • 2 linguri smintinä
  • busuioc proaspät
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de porc in sos de rosii, picant:

Intai m-am ocupat de muschiulet.
L-am taiat felii, l-am condimentat cu sare si piper si l-am prajit bine pe ambele parti. L-am acoperit cu folie de aluminiu si l-am lasat in sala de asteptare :)))
Am incins uleiul.Am adaugat ceapa tocata marunt, am lasat sa se caleasca 2 minute dupa care am adaugat usturoiul feliat si stafidele si am mai calit 2 minute. Am pus vinul si am lasat sa fiarba pana s-a evaporat (nu mancarea :)), numai vinul )

Am pus frumusel continutul din cutia Cirio, zaharul, condimentele uscate si..un capac (nu tot inauntru :))) ci deasupra.

Am dat focul la mic si mi-am facut o cafea :)))

Dupa aprox 30-35 minute am adaugat in sos doua linguri de smantana , bucatile de muschi, sare si piper si am mai lasat doua clocote .
Am oprit focul si am adaugat busuiocul proaspat (v-am pacalit :)), am pus tot uscat ca nu aveam proaspat si iubesc busuiocul la fel cum iubesc foaia de dafin ;) )

Am facut un piure, o salata de varza si..am papat.

E bun, bun, bun,. bun ! :)))
Stiti vorba aia "te lingi pe degete" ;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de porc in sos de rosii, picant" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Frigarui de porc