Muraturi in otet

Curatam si spalam legumele. Feliem telina si sfecla, morcovul il taiem rondele sau bucati mai mari, conopida o desfacem buchetele.

Spalam borcanele bine, si punem in fiecare borcan cate o lingurita sare, 1-2 lingurite condimente, 4 linguri otet. Asezam in borcane din fiecare legume, apoi turnam apa sa le acopere. Punem capacele si infiletam bine.

Punem la fiert o cratita plina cam 3-4 cu apa. Asezam borcanele si lasam sa fiarba cat 10 - 15 minute. Lasam borcanele sa se raceasca in cratita.

Dupa ce s-au racit de tot, le scoatem si le stergem. Le depozitam intr-un loc rece.

Sunt dementiale: tari, crocante, acre, gustoase!

Aveam emotii ca voi da gres ca si cu castravetii, dar au iesit super!