Muffins cu mere

Se amesteca zaharul cu ouale pana devin spuma, apoi se adauga laptele, uleiul si se amesteca bine.

Se adauga faina, praful de copt, scortisoara si praful de copt.

Se incorporeaza bine toate, apoi se curata marul, se taie cubulete si se caleste in unt cu 1-2 linguri de zahar.

Se pun merele in compozitia obtinuta si intr-o forma de muffins se pun foite de copt apoi se toarna din compozitie cate putin si se da la copt.

Cand sunt pe jumatate coapte se adauga pe deasupra cate 2 felii de mar si se coc din nou pana la rumenire.

Se face testul cu scobitoarea.

Frisca se bate ,se adauga colorant alimentar rosu si se orneaza cu un posh.

Pofta buna!