Muffins cu ciocolata

de RuxyRux in Prajituri, 14 Feb 2014 | 7806 vizualizari

 

Un deliciu de desert a carui inspiratie a fost Laura Laurentiu( retetecalamama.ro). Multumesc Laura, au iesit exceptionale! Merita probate, sunt niste prajiturele umede cu un interior ciocolatos moale, numai bun de savurat cu lingurita pana la ultimul strop!

 

INGREDIENTE

  • 220 gr ciocolata( eu am avut cu lapte si neagra)
  • 120 gr unt
  • 80 gr faina
  • 100 gr zahar brun( daca algeti ciocolata cu lapte, care este deja foarte dulce puneti mai putin zahar)
  • un praf de sare
  • vanilie
  • 4 oua
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muffins cu ciocolata:

Modul de preparare este unul extrem de simplu:

Preincalziti cuptorul la 180 de grade Celsius.

Cantarim zaharul, faina, adaugam si sarea.

Intr-un vas largut care se poate pune usor la baie de aburi intr-un alt vas, se pune untul si ciocolata, se lasa la foc mic pana se topeste, intre timp amestecam cu un tel si dam deoparte vasul( sa nu fiarba atentie!)

Mixam cu telul doua trei minute si racim usor compozitia.

Turnam dintr-o data ingredientele uscate, faina , zaharul si sarea si amestecam bine.

Vom pune ouale pe rand si vom amesteca bine dupa fiecare. Turnam compozitia in forme( ar fi ideal sa fie forme individuale sau hartiute speciale, deoarece interiorul prajiturilor este moale si vor fi tare greu de scos fara sa se rupa. Vom tine tava la cuptor maxim 12 minute. Scoatem apoi prajiturile din forma dar numai dupa ce s-au racit bine. Daca avem forme de sufleuri le putem coace si apoi le vom servi direct fara sa mai fie nevoie sa le rasturnam.

Foarte important este sa impartiti compozitia in 12  parti. Daca formele sunt mai mari si ne vor iesi mai putine praiturele la numar va fi necesar sa le tinem mai mult la cuptor, nu va mai pot da un timp exact si este posibil sa obtineti alta textura iar interiorul sa nu fie moale si cremos.

Reteta este una grozav de buna, asa ca o recomand cu drag!

Daca ti-a placut reteta noastra "Muffins cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (38)

RuxyRux 1

15.02.2014, 21:37

Mihaela draga mea...tu esti o delicioasa ...mereu mereu

laura_n 1

16.02.2014, 13:23

aaau, Ruxy! mi-ai facut o pofta imensa!

RuxyRux 1

03.03.2014, 19:41

Te pup Laurici

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Brioşe cu scorţişoară şi glazură de ciocolată