Mucenici muntenești în sos de caramel cu scorțișoară - Rețeta aromată care te va cuceri

Cum se prepara acesti Mucenici muntenești în sos de caramel cu scorțișoară - Rețeta aromată care te va cuceri:

Fierbe mucenicii ușor al dente, în apă clocotită, apoi scurge-i de apă.

Rumenește ușor miezul de nucă, într-o tigaie.

Pune zahărul la caramelizat într-o cratiță. În momentul în care zahărul a căpătat culoarea coniacului, adaugă untul, coaja de portocale și amestecă până la omogenizare. Încorporează smântâna lichidă și amestecă până obții un sos omogen și lucios. Dacă îți place, poți adăuga scorțișoară după gust.

Adaugă mucenicii în sosul de caramel și amestecă ușor ca să capete aromă. Lasă-i câteva minute la fiert, apoi oprește focul.

Presară miez de nucă și servește o porție din această bunătate de mucenici muntenești.

Încearcă și rețeta de Mucenici umpluți sau varianta de Mucenici muntenești.

Îți recomandăm să încerci și rețeta de Sfintisori de post.