Mozzarella pane

Branza o taiem in felii groase de 2degete,le mai uscam daca e cazul cu prosoape de hartie,apoi le trecem de 3ori prin ou batut apoi fulgi de cartofi si le punem la prajit in baie de ulei foarte incins cate 1min pe fiecare parte.

Se servesc pe pat de salata verde stropita cu ulei de masline si otet balsamic.