Mocha Muffins cu crusta de biscuiti

de Anamaria7 in Prajituri, 20 Feb 2011 | 4867 vizualizari

 

Pentru o seara de jocuri cu prietenii :)

 

INGREDIENTE

Pentru crusta de biscuiti:

  • 1c biscuiti zdrobiti
  • 2-3lg unt topit
  • 1/3c fulgi de ciocolata

Pentru aluat:

  • 2c faina
  • 1/4lgt sare
  • 2lgt praf de copt
  • 1lg cacao
  • 2lg cafea tare
  • 2lg unt topit
  • 1lgt esenta de vanilie
  • 2/3c lapte
  • 1c zahar
  • 2 oua
  • stafide

+ pentru ornat: 1c zahar pudra+2-3lg lapte +/- bombonele

Portii: 13
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mocha Muffins cu crusta de biscuiti:

Incalzim cuptorul la 190C si pregatim o tava de briose.

Crusta de biscuiti:

Se amesteca bine biscuitii cu untul si cu ciocolata, se aseaza cate o lingura in fiecare forma de briosa, peste hartiuta si se apasa bine. Tinem tava la rece cat timp pregatim aluatul.

Aluatul:

Faina se amesteca bine cu praful de copt si cu sarea. Peste untul topit turnam cacaoa si cafeaua si omogenizam. Ouale se mixeaza cu zaharul pana cand isi dubleaza volumul si amestecul se deschide la culoare. Apoi se adauga esenta de vanilie, laptele, amestecul de unt topit, iar la final, faina. Nu amestecati decat pana cand nu mai raman cocoloase de faina.

Scoatem tava de la rece si turnam din aluat in fiecare forma, apoi presaram cateva stafide.

Tinem tava in cuptor cca 25-30min, pana cand briosele trec testul scobitorii.

Glazura:

Amestecam cu mixerul zaharul cu laptele (putem amesteca si cu o lingura, dar nu va fi la fel de fina). Pregatim bombonelele in castronele mici, "inecam" briosele cu capul in jos in glazura, apoi dam prin bombonele.

TIPS-URI

1

Briosele se tin in tava 5min dupa ce le-am scos din cuptor, apoi se racesc pe un gratar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mocha Muffins cu crusta de biscuiti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

ieri la 08:41

Ciorbă de cartofi cu afumătură - Rețeta tradițională românească

pe 24.04 la 08:46

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec aromat