Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii

de Valclaudia in Mancaruri cu carne, 26 Iul 2015 | 6894 vizualizari

 

o combinatie delicioasa...

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. carne pentru mititei din comert
  • 1 kg cartofi noi
  • 100 gr. unt
  • 150 ml lapte cald
  • sare si piper dupa gust
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita bobite de mustar
  • 4 rosii mari de gradina, foarte coapte
  • frunze proaspete de telina
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii:

Mititeii gata preparati din comert i-am prajit in tigaie antiaderenta pe aragaz.

I-am intors pe toate partile pana s-au rumenit.

Cartofii noi i-am curatat de coaja, i-am taiat cubulete si i-am pus la fiert in apa cu sare pana a patruns usor furculita in ei.

I-am scurs de apa in care au fiert, am adaugat untul, am mixat.

Am turnat apoi laptele cald in fir subtine, mixand incontinuu, obtinand la final un piure spumos. Am condimentat cu sare si piper dupa gust.

Ceapa curatata si spalata am tocat-o marunt, apoi am sotat-o 3-4 minute la foc iute.

Am adaugat bucatelele de ardei si am continuat sotarea alte 3-4 minute.

Am presarat bobitele de mustar, am adaugat putina sare si un praf de piper proaspat rasnit, am adaugat apoi rosiile spalate, curatate de codite si trecute prin robot.

Am lasat sosul la foc potrivit pana a scazut apa.

Am servit mititeii cu piure si sos delicios condimentat cu frunze proaspat tocate de telina.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piure unguresc (cu ficăţei la tigaie) a la Anca