Mincarica de cartofi

de Bucataras in Mancaruri de post, 30 Apr 2009 | 9107 vizualizari

 

Prietenul nostru Alex publica pe blogul www.retetelebunicii.ro tot felul de bunatati pregatite de bunica lui. Iata o mincarica de post adaptata dupa una dintre acele retete:

 

INGREDIENTE

  • 7 cartofi (aproximativ 1 kg)
  • 1 ceapa
  • 1 lingura ulei
  • 2 morcovi
  • 1/2 legatura de patrunjel
  • 1 lingurita delicat
  • 1 varf de lingurita de cimbru
  • 2 foi de dafin
  • sare si piper dupa gust
  • 2 linguri de pasta de rosii
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mincarica de cartofi:

Se curata morcovii, ceapa si cartofii. Ceapa se taie marunt, morcovii cubulete si cartofii felii groase. Sunca afumata se taie cubulete sau felii.

Intr-o cratita se pune uleiul la incins, apoi se pun ceapa si morcovii. Se lasa sa se caleasca un pic, apoi se adauga sunca si se amesteca pana ce sunca se rumeneste.

Se adauga 2 foi de dafin, delicatul, cimbrul, sarea si piperul. Dupa 4-5 minute se adauga cartofii si apa (cat sa acopere complet cartofii).

Dupa ce cartofii s-au fiert se dauga 2 linguri de pasta de rosii, amestecata in prealabil cu putina apa. Se adauga patrunjelul tocat marunt si se mai lasa la fiert timp de 5 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mincarica de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de post - tocanita de cartofi cu ardei copt