Menemen turcesc

de - Andreea - in Mancaruri de legume, 16 Oct 2014 | 13905 vizualizari

 

Cu ceva ani in urma gasisem reteta aceasta intr-o carte parca si o copiasem.Zilele trecute am dat peste ea si am zis sa o prepar . O reteta simpla si delicioasa pe baza de legume .

 

INGREDIENTE

  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei gras verde
  • 1 ardei gras galben
  • 3 fire ceapa verde
  • 4 rosii mari
  • 4 oua
  • sare
  • piper
  • ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Menemen turcesc:

Ardeii se spala,se taie in doua,se arunca cotorul si se curata de seminte si nervuri. 

Se taie apoi fasii de grosime potrivita. 

Ceapa o spalam si o taiem rondele . 

Rosiile le spalam,indepartam codita si feliem felii subtiri . 

Punem o tigaie antiaderenta la foc potrivit . Punem ulei si cand acesta este incins , punem ardeii si ceapa si lasam la calit pentru 10-15 minute amestecand din cand in cand cu o spatula de lemn . 

Cand legumele s-au calit , adaugam rosiile , acoperim cu capac si amestecam cu grija . Presaram sare si piper dupa gust . Lasam la foc potrivit pentru 15 minute.

Cand legumele sunt gata spargem ouale in tigaie peste legume,presaram sare , acoperim cu capac si lasam pana ce ouale sunt gata .

Servim cald .

Pofta buna .  

Daca ti-a placut reteta noastra "Menemen turcesc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

ieri la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare turceasca