Medalion de rechin cu cartofi natur

Medalioanele de rechin de ung cu ulei de masline si se presara cu condiment pentru peste.

Se aseaza intr-o tava si se da la cuptor.Pestele se tine la cuptor nu mai mult de 30 de minute. (Depinde de marimea medalioanelor).

Separat cartofii curatati si taiati cubulete se pun la fiert in apa cu sare.

Dupa ce s-au fiert se scurg de apa si se amesteca cu un cub de unt (cat o nuca).

Medalioanele se aseaza in farfuriea apoi cartofii fierti peste care se pune un cub de unt si patrunjel verde.