Initial am dorit sa prepar aceasta mancarica fara sos. Doar sa las sa scada lichidul la fierbere . Cand am gustat putina carnita am avut surpriza sa constat ca era sarata ocna . Am intors-o rapid -din lingura :D - cu un sos de smantana . Nici daca voiam nu iesea mancarica atat de buna !!!! Deci , dieta incepe doar de luni !!!! :D
INGREDIENTE
- 700 gr carne piept curcan - fara os sau piele
- 500 gr mazare verde -congelata
- 100 ml ulei floarea soarelui
- 1 ceapa rosie
- 1 ceapa galbena
- 1 morcov
- 2 rosii
- 3 catei usturoi
- 1 foaie dafin
- 4 fire oregano
- 4 fire marar
- 1 legatura mica patrunjel verde tocat
- piper negru macinat
- sare
23comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de curcan cu mazare verde si smantana:
- Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt.
- Carnea de curcan se taie cuburi . Morcovul se razuieste .
- Sotati in ulei ceapa si usturoiul .
- Cand acestea incep sa devina sticloase se pune carnea de curcan . Sarati .
- In momentul in care se albeste carnea se taoarna apa cat sa o acopere .
- Adugati morcovul razuit , mazarea decongelata si rosiile maruntite .
- Puneti la fiert foaia de dafin , oregano si crengutele de marar .
- Fierberea se va face rapid cam in 15 -20 minute .
- Am gustat si am constata ca am ,, scapat " cam multa sare , prea multa .
- Am amestecat smantana cu faina alaba si am diluat compozitia cu lichidul cald de pe carne si mazare .
- Se toarna la foc mic compozitia cu smantana diluata , amestecand sa nu se faca cocoloase .
- La sfarsit asezonati mancarica de mazare cu piper negru macinat si cu multa verdeata tocata .
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Noi nu prea mancam cu mult marar verde . Aceasta mancarica se potriveste cu mai mult marar .
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de curcan cu mazare verde si smantana" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (23)
Buna! 
Pe gustul meu!
Ce bine arată!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
