Mancarica de ciuperci cu rosii

de Corinuta in Mancaruri de post, 26 Aug 2010 | 11622 vizualizari

 

O mancare sanatoasa - ciupercile contin mult fier, iar rosiile sunt sarace in calorii - usor si rapid de pregatit.

 

INGREDIENTE

  • 600 g ciuperci champignon mici
  • 1 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • 400 g rosii din conserva sau proaspete
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 1-2 linguri suc de lamaie
  • rozmarin
  • sare, piper alb macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de ciuperci cu rosii:

Se spala bine ciupercile, se taie in doua sau in patru in functie de marime, apoi se stropesc cu suc de lamaie. 

Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt. Daca sunt proaspete se curata si se toaca rosiile.

Se calesc ciupercile in uleiul incins la foc puternic, amestecand continuu. Se adauga ceapa, usturoiul si rozmarinul tocat si se mai caleste putin, apoi se adauga si rosiile, se condimenteaza cu sare si piper si se lasa sa fiarba 10 minute. Daca este nevoie se mai poate completa cu 50 ml de apa, in functie de cat sos lasa rosiile.

Se poate servi ca o garnitura ptr fripturi, dar e la fel de gustoasa si ca fel principal servita alaturi de paine prajita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de ciuperci cu rosii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mini baghete pufoase - Rețeta simplă, de casă

pe 07.02 la 17:14

Plăcintă cu iaurt și afine - Desert rapid și delicios

pe 07.02 la 16:05

Tartă savuroasă cu legume și brânză de capră – Rețetă rapidă și ușoară

pe 07.02 la 10:59

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

1798 puncte

Rocsi

1315 puncte

mirela0911

1000 puncte

 Adi

300 puncte

RODIMUR

239 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Humus reteta