Mancare de vinete si pui

de _Alina_ in Pui, 10 Oct 2013 | 3028 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete potrivite
  • 3 cepe mari
  • 3 rosii mari
  • 1 gogosar
  • 4 pulpe superioare
  • 2 linguri ulei
  • 1/4 cana vin alb demidulce
  • 1/2 cana apa
  • sare
  • piper
  • 1 foaie dafin
  • .....
  • sare + apa
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de vinete si pui:

1. Spalam vinetele, le decojim, le taiem cuburi si le punem 20 minute intr-un litru de apa impreuna cu o lingurita de sare. Le lasam 20 de minute in apa.

2. Punem uleiul intr-o cratita si il incingem, punem pulpele si le rumenim cateva minute, adaugam vinul si jumatatea de cana de apa si punem capacul, luam spuma cand se formeaza. Dupa ce au fiert bine le scoatem din tigaie.

3. Peste sosul ramas in tigaie punem ceapa taiata, gogosarul, rosiile (decojite) taiate cuburi si vinetele. Fierbem la foc mic pana cand se inmoaie legumele, cam 10-15 minute cu capacul pus. Cam asta-i tot, rapid si bun. ;)

Sa va fie de bine!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de vinete si pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

ieri la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

ieri la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

ieri la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]