Mancare de vinete la cuptor

de - Andreea - in Mancaruri de post, 27 Aug 2013 | 21626 vizualizari

 

Poza finala nu e reusita...nici macar prea clara dar am vrut totusi sa postez reteta deoarece este foaaaaaaaaaarte buna aceasta mancare de vinete.Eprima oara cand o incerc dar sigur am sa o mai fac !!!
PS: Poza finala e nereusita datorita luminii becului :D

 

INGREDIENTE

  • 4 vinete mici
  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei gras galben
  • patrunjel
  • sare
  • piper
  • 1\2 pahar suc de rosii
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de vinete la cuptor:

Vinetele le spalam si le taiem coaja pe lung in mod zebrat.Le taiem apoi felii si le presaram sare si le lasam 10 minute la scurs.

Incingem ulei intr-o tigaie si prajim vinetele pe ambele parti.Le scoatem pe un servet de hartie pentru a indeparta uleiul in exces.

Ceapa se curata decoaja,se spala si se toaca marunt.Ardeiul se spala si se taie jullien.

Punem ardeiul la calit .Cand e aproape gata adaugam si ceapa.Lasam sa se caleasca impreuna.Adaugam sucul de rosii,adaugam sare,piper si putin zahar in cazul in care sucul de rosii e prea acrisor.

Intr-un vas pentru cuptor,neuns,punem un strat de vinete apoi deasupra punem sosul de ceapa si ardei.

Dam la cuptorul incins la 200 grade pana ce se rumenesc frumos la suprafatza.

La urma se presara patrunjel tocat .

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de vinete la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine

de oanapl 7

ieri la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de legume cu soia