Mancare de varza cu ou si costita afumata

de kamy in Mancaruri cu carne, 6 Iun 2011 | 4920 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 varza(1,5 kg)
  • 1 ceapa
  • 250 gr.costita afumata
  • 1 ling.pasta de rosii
  • 2 oua
  • marar,cimbru
  • sare,piper
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de varza cu ou si costita afumata:

Varza se taie fideluta,se pune intr-un castron si o frecam cu putina sare.

Se taie costita bucatele si se pune la calit cu o ling.ulei.Dupa ce s-a calit,punem ceapa,o lasam sa se inmoaie dupa care adaugam boiaua,amestecam si punem varza stoarsa.Punem pasta de rosii diluata cu 200 ml apa,sare,piper,cimbru si introducem cratita cu capacul pus,in cuptorul incins in prealabil,pentru 20 min la foc mic,dupa care luam capacul si mai lasam 10-15 min.ca sa scada bine(timpul depinde de cuptorul fiecareia)Cand varza e numai buna de mancat,se bat 2-3 oua cu putina sare si se amesteca cu varza.Se mai da la cuptor 5-10 min,pana se incheaga oul.

Cand scoatem mancarea din cuptor presaram marar verde. Se poate servi cu smantana,mamaliguta si ardei iuti.

Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de varza cu ou si costita afumata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza clujeana