Mâncare de ceapă cu pui în sos de vin

de ionix in Pui, 28 Mar 2010 | 5980 vizualizari

 

INGREDIENTE

 

  • Circa 1kg si ½ de ceapa
  • 1 pui fara spate (2 pulpe+2aripioare+piept)
  • ½ capatana de usuroi mare
  • 200 ml vin alb sec
  • 2 linguri cu pasta de tomate
  • Sare, piper
  • 2-3 Foi de dafin
  • ¼ lingurita cu busuioc

 

Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mâncare de ceapă cu pui în sos de vin:

 

Intr-o cratita se pun la incins doua linguri cu apa.

Ceapa o curatam, spalam, taiem julien si o punem in apa clocotita amestecand intruna.

Puiul il spalam, cuatam de piele, transam si-l punem peste ceapa.

Lasam sa se caleasca un pic si adaugam 3-4 catei de usturoi taiati feliute.

Adaugam putina apa calda, punem un capac pe cratita si lasam la inabusit 10-15 min.

Dupa ce carnea a inceput sa-si schimbe culoarea adaugam vinul, punem capacul la loc si lasam sa fiarba bine circa 20 de min.

Dupa 20 de min adaugam pasta de tomate dizolvata in apa calda, apa suficienta cat sa acopere la limita carnea.

Punem pasta de tomate, sare, piper, busuiocul si foile de dafin.

De data asta nu mai punem capacul si lasam sa fiarba la foc mediu pana scade un pic.

Spre final adaugam restul de usturoi si mai lasa 5-10 min.

Se serveste cu o mamaliguta calda.

 

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Mâncare de ceapă cu pui în sos de vin" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

rivka 1

09.04.2010, 09:47

azi o fac iar pentru maine!

ionix 1

09.04.2010, 10:09

sa-nteleg ca sotul este fan ... si mie-mi place ceapa facuta asa cu mamaliguta sa postezi

Oana 1

09.04.2010, 13:29

Tare buna!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

„Pizza altfel”, pe blat de cartofi  – Reteta simpla si satioasa

de vasimur 4

la 15:08

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui marinat cu tamarind