Mancare cu mazare

de Ancutsa in Mancare copii, 23 Mai 2016 | 5736 vizualizari

 

Pentru mine mancare pentru copii inseamna mancare cu mazare, caci era preferata mea in copilarie. Tin minte ca o ajutam pe mama sa culeaga mazarea. Desigur, pe atunci mazarea era mai naturala, asa ca puteam manca lejer 2-3 portii.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg mazare,
  • 1 ceapa,
  • 1 morcov,
  • 2 linguri bulion,
  • 1 lingurita faina,
  • ulei,
  • Sare si piper (dupa gust),
  • Patrunjel si marar
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare cu mazare:

Punem uleiul la incins si taiem marunt ceapa, apoi feliem morcovul.

Cand s-a incins uleiul, calim pentru aprox. 5 minute ceapa, apoi o acoperim cu apa.

Cand fierbe, adaugam mazarea si morcovul, sare, piper si mai adaugam apa cat sa le acopere.

In principiu, trebuie sa stea cam 40 de minute la fiert, dar gustati din cand in cand, pentru ca depinde de soiul de mazare: unele fierb foarte repede, iar altele mai greu.

Se fierbe la foc mediu.

Cand este aproape gata, punem 2 linguri de bulion peste mazare. Apoi facem un sos intr-o cescuta din: 1 lingurita (cu varf) de faina si completam cu apa, le amestecam si le punem prin strecuratoare (pentru a evita cocoloasele) peste mazare. Amestecam bine sa se omogenizeze sosul. Lasam 2-3 clocote, sa se ingroase sosul. Luam focul si adaugam verdeata proaspata tocata marunt.

Pofta Buna!

Daca va plac retetele mele, le puteti gasi si pe blogul meu.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare cu mazare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

ieri la 12:57

Prajitura rasturnata cu afine si mere - Rapida si spornica

de oanapl 7

pe 25.01 la 20:58

Prajitura cu mere, afine, banana si nuci - Reteta rapida si delicioasa

de oanapl 7

pe 25.01 la 20:07

TOP
utilizatori

Panacris

2236 puncte

Valclaudia

316 puncte

vasimur

247 puncte

Rocsi

238 puncte

RODIMUR

176 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mazare cu ceafa de porc