Mancare cu fasole verde și carne

de Ancutsa in Porc, 22 Feb 2020 | 3014 vizualizari

 

Mâncare cu fasole verde și carne, gustoasă, pentru toată familia.

 

INGREDIENTE

  • 100 ml ulei;
  • 500 g carne de porc;
  • Sare, după gust;
  • 2 cepe;
  • 1,3 l apă;
  • 1 kg fasole verde (congelată);
  • 2 lingurițe făină;
  • 3 linguri bulion
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare cu fasole verde și carne:

 

Se taie carnea de porc în bucăți potrivite și se rumeneste într-o cratiță în care am înfierbântat uleiul, se condimentează dupa gust, apoi se acoperă cu apă și se lasă să fiarbă cu capac, la foc domol. Apa nu se pune toată odată la început, ci se completează, pe parcurs, la nevoie (în total aprox 500 ml). Se gătește astfel cam 30 de minute, până când carnea e bine pătrunsă.

 Între timp, se curăță, se spală și se toacă mărunt cele două cepe.

Când carnea este fiartă, se scoate pe o farfurie, iar în uleiul rămas se călesc cepele, până devin aurii apoi se adaugă înapoi carnea, se acoperă cu apă, ținând cont și de cantitatea de fasole ce urmează să o folosim, dar și de cât de mult sos dorim să obținem (aprox 700 ml) și se lasă să fiarbă. Când începe să fiarbă, se adaugă fasolea.

 Cand fasolea s-a fiert, se pregătește sosul.  Se adaugă în mâncare bulionul desfăcut în puțină (aprox 50 ml) apă. Se dizolvă și făina în puțină apă caldă (aprox 50 ml) și se toarnă în mâncare printr-o strecurătoare, pentru a evita eventualele cocoloașe.  Se amestecă bine, se potrivește de sare, dacă mai trebuie. Se mai lasă să fiarbă cam 5 minute și se ia focul.

 

Porții: 10

Timp de pregătire: 10 min

Timp de gătire: 60 min

 

Poftă Bună!

Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2020/02/mancare-cu-fasole-verde-si-carne.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare cu fasole verde și carne" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de mancare de fasole verde cu carne de porc, in suc de rosii