Mancare aromata cu vinete si pui

de -Licurici- in Pui, 17 Dec 2019 | 4424 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 g piept de pui;
  • 3 vinete;
  • 2 linguri ulei de susan;
  • 2 linguri ulei de cocos;
  • 400 ml lapte de cocos;
  • 1 ceapa mare;
  • 300 g rosii tocate;
  • un baton de scortisoara;
  • 1 lingurita amestec de condimente garam masala;
  • sare;
  • piper rosu;
  • coriandru.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare aromata cu vinete si pui:

Vinetele se taie rondele, se ung cu ulei de susan si se condimenteaza cu sare si piper, apoi se pun pe gratarul incins si se lasa 2-3 min pe fiecare parte.

Pieptul de pui se taie fasii, se condimenteaza cu sare si piper, apoi se pune intr-o tigaie cu ulei de cocos si se gateste pe fiecare parte. Cand e gata, se scoate si se adauga ceapa.

Cand se inmoaie ceapa, se pune pieptul de pui, batonul de scortisoara si amestecul de condimente garam masala.

Se gateste cateva minute, apoi se adauga rosiile tocate si laptele de cocos.

Intr-un vas termorezistent, se pune un strat de vinete, apoi pieptul de pui cu sos si alt strat de vinete.

Se baga la cuptorul preincalzit, pentru 20-30min.

La final, se aduga coriandru tocat.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare aromata cu vinete si pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

ieri la 19:29

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vinete umplute, la cuptor