Maia pentru paine

de katty in Piine, 26 Mar 2018 | 4418 vizualizari

 

De multa vreme imi propusesem sa fac maia pentru a face paine de casa, dar abia acum am reusit

 

INGREDIENTE

  • 400 gr faina de secara
  • 400 ml apa calduta
Portii: 16
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Maia pentru paine:

Ziua 1: Amestecam  intr-un vas 100 gr faina de secara cu 100 ml apa calduta. Lasam amestecul la loc cald(30 grade C) pentru 24 ore.

Ziua 2: Adaugam 100 gr faina de secara si 100 ml apa calduta si amestecam bine. Lasam din nou la loc caldut (cca25 grade C pentru 24 ore).

Ziua 3: Mai adaugam 200 gr faina de secara si 200 ml apa calduta, amestecam si le pastram in aceleasi conditii pentru 24 ore  ca in ziua 2. Acum maiaua noastra  va trebui sa fie suficient de acra. Daca nu este o mai lasam la cald o zi.  

Din acest moment maiaua poate fi folosita la paine. Poate fi pastrata la frigider pentru 2 saptamani, dar se poate pastra si in congelator. Se va activa cand va fi scoasa la caldura, aer.

Daca ti-a placut reteta noastra "Maia pentru paine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paine cu cartofi