Pisam usturoiul si adaugam zeama de lamaie,uleiul,si condimentele dupa gust. Amestecam dupa care bucatile de peste spalate si sterse cu un servetel de bucatarie. Acoperim vasul si lasam cca 30 min. Incalzim tigaia grill(eu am uns/o putin cu ulei) adaugam bucatile de peste si prajim pe ambele parti la foc mic. Am servit cu mamaliguta