Aceasta reteta este una traditional greceasca plina de miere si parfumata cu aroma de scortisoara . Este o reteta care merge foarte repede , mult mai repede decat gogosi care trebuie sa stea sa dospeasca .
Am facut-o din dorinta de a incerca acasa aroma Greciei , ca mi-e tare dor de mare , de soare si de peisajele superbe ale frumoasei tari.
INGREDIENTE
- Pt aluat :
- 1plic drojdie uscata
- 100 apa calduta
- 750 gr faina
- un praf de sare
- 3 linguri miere
- 3 linguri zahar
- apa
- 50 ml ouzo
- 1lingurita scortisoara
- Sirop:
- 2 cani miere
- 0.5 cana zahar
- 0.5 cana apa
- scortisoara
- 1/2 lamaie
- Pt copt: ulei 0.5 litri
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Loukoumades:
In 100 ml apa calduta dizolvam drojdia , o acoperim si o lasam 10 minute sa se odihneasca.
Intr-un castron punem faina , sare , mierea, scortisoara si zaharul iar in mijloc turnam apa cu drojdia . Adaugam si ouzo (este optional) si mai adaugam apa pana cand obtinem un aluat de consistenta galustelor de faina .
Lasam aluatul deoparte pana cand punem la incins uleiul, aluatul nu trebuie lasat la dospit .
Intr-un vas cu pereti inalti punem 0.5 litri ulei si il lasam sa se incinga. Cand este foarte cald punem cu lingura din aluat ( eu am folosit 2 linguri pentru a putea modela putin aluatul) si coacem pana se rumenesc frumos pe ambele parti.
Scoatem cu o paleta pe servetele ca sa se absoarba excesul de ulei .
Siropul : Punem apa , impreuna cu zaharul, scortisoara si lamaia(spalata si taiata in jumate) la fiert . Cand s-a topit zaharul luam deoparte si lasam sa se raceasca putin . Scoatem lamaie si o stoarcem . Adaugam mierea si amestecam pana se dilueaza complet .
Se stropesc gogosile din abundenta cu siropul
TIPS-URI
1
presarati deasupra praf de scortisoara
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (19)
Ce bune trebuie sa fie! 
Atat de aromate 
Of si mieimi este dor de soare si vacanta 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
Ma bucur ca va place! la mine in casa, painea calda nu rezista 
))
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
1000 puncte
500 puncte
251 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
