Legume umplute

de -tony- in Vita, 26 Aug 2012 | 3934 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 ardei
  • 6 ciuperci mari
  • 4 rosii mari ptr umplut si 2 pentru compozitie
  • 1/2 vinata
  • 1/2 dovlecel
  • 1/2 ceapa
  • 1 morcov
  • 6-8 boabe fistic crud
  • 6-8 boabe migdale crude
  • 3 catei usturoi
  • sare
  • salvie
  • cimbru
  • 1/2 kg carne tocata
  • 1 jumatate pahar ulei
  • 1 cub knorr
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Legume umplute:

Se spala si se curata ardeii. Ciupercile se spala, se curata si se elimina piciorul. Se scobesc de partea neagra din interior. Se curata rosiile si se scobesc si ele in interior, dupa se adauga sare si se lasa la scurs. Vanata, picioarele ciupercilor, dovlecelul, morcovul si ceapa se toaca marunt.

Fisticul si migdalele se toaca. Intr-o tigaie cu putin ulei se pune usturoiul intreg. In acelasi ulei se pun fisticul si migdalele. Cand usturoiul a prins culoare il eliminam. Se adauga sare, cimbru si salvie, apoi adaugam legumele. Se calesc pana prind culoare si se adauga carnea tocata si jumatate din ulei. Intre timp se taie rosiile ramase in bucati si se amesteca cu continutul rosiilor ptr umplut. Se adauga in tigaie dupa ce carnea e facuta. Se adauga sare, piper si cubul de knorr. Se adauga putina apa daca e nevoie.

Se umplu legumele, se aseaza intr-o tava in care am pus cealalta jumatate din cantitatea de ulei si se dau la cuptorul incins in prealabil la 180 grade pentru 20 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Legume umplute" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

ieri la 07:12

Covrigi sticks - Aluat rapid din două ingrediente

pe 22.09 la 09:35

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]