Krem a la krem (reteta nr 100 !!! )

de - Andreea - in Prajituri, 7 Ian 2013 | 12489 vizualizari

 

multumesc Gaby_d pentru reteta >:D< .

recomand aceasta prajitura.nu ai cum sa nu te indragostesti de ea ;)

am vazut varianta cu prajitura glazurata fara a fi taiata intai insa varianta lu Gaby de a glazura fiecare bucata in parte mi s-a parut mai de efect ;)

 

INGREDIENTE

  • pentru blat:
  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 1 plic crema pentru prajituri cu gust de ciocolata
  • pentru crema:
  • 350 ml frisca lichida
  • 150 ml lapte
  • 2 linguri zahar pudra
  • 1 plic crema pentru prajituri cu gust de vanilie
  • pentru glazura:
  • 100 gr ciocolata vrac
  • 40 gr frisca lichida
  • 50 gr unt
  • 1 lingura coniac
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Krem a la krem (reteta nr 100 !!! ):

BLAT :  separam galbenusurile de albus.batem albusurile spuma ,adaugind pe rind cite o lingura zahar batind dupa fiecare . punem apoi galbenusurile unul cite unul.se adauga plicul cu crema si se omogenizeaza.

punem compozitia intr-o tava (20/25 cm) unsa cu ulei si tapetata cu faina si dam la cuptorul incins in prealabil ,foc mediu pentru 25 minute.

CREMA : punem toate ingredientele intr-un bol si mixam bine,mai intai la viteza mica apoi la viteza mai mare .trebuie sa devina o crema legata bine.

GLAZURA: topim ingredientele la foc mic.

pe blatul rece se intinde uniform crema intr-un strat gros si se niveleaza.se da la frigider.

se scoate tava,portionam prajitura si glazuram fiecare prajitura in parte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Krem a la krem (reteta nr 100 !!! )" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Silvia