Este foarte bun iarna in tocanite ,ciorbe ,mancaruri de post .
INGREDIENTE
- 25 bucati de gogosari mari si sanatosi
- 25 bucati ardei kapia
- 1-2 ardei iuti ,daca doriti mai picant se pot pune mai multi dar e posibil sa fie si printre ceilalti cate unul iute.
- 2 teline mari
- 2 litri bulion
- 200mililitri otet
- 200 grame zahar
- sare 3 -4 linguri ,grunjoasa pentru muraturi.
- 5 -6 foi de dafin
- aspirina sau conservant .
- 10 -15 boabe de piper.
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ketchup cu gogosari si ardei:
Curatam si spalam legumele apoi le dam prin masina de tocat sau robot.
Punem compozitia rezultata la foc,turnam si bulionul si lasam sa fiarba o ora.
Cand sunt aproape fierte , adaugam zaharul ,otetul sarea dupa gust si 1 pastila de aspirina la 1 litru de compozitie,[cine doreste poate pune conservant dupa instructiunile de pe ambalaj ]si foile de dafin,boabele de piper.
Se pune ketchup-ul in borcane uscate si se da la dunst uscat pana a 2 a zi.
Daca incercati gustul sant sigura ca veti pune in fiecare an , se poate folosi in aproape orice mancare mai ales iarna cand nu avem legume proaspete.
POFTA BUNA!!!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
351 puncte
317 puncte
230 puncte
223 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
