Jumari traditionale

de MotanLaOale in Porc, 6 Ian 2017 | 5165 vizualizari

 

Am facut de pofta, asa ca am folosit slanina impanata bine cu carnita, sa iasa jumerile bune. Untura a fost bonus, ca mai aveam.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg slanina de porc
  • 1 kg fleica de porc impanata cu carne
  • 100 ml apa
  • sare grunjoasa
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Jumari traditionale:

Se taie slanina si fleica in bucati mai mari (4x4 cm).

Se pun pe foc intr-un vas cu fundul gros (cel mai bun este un tuci), se pune apa si se acopera vasul cu un capac.

Se lasa la foc mic 10-15 minute.

Se inlatura capacul, se mareste focul la mediu si se lasa la facut cam 1 ora.

Se amesteca din cand in cand.

Se lasa pe foc pana se usuca si se rumenesc frumos.

Se scot din grasime cu o strecuratoare.

Se presara neaparat cu sare grunjoasa.

Untura se pune in borcane si se foloseste la alte preparate.

Jumarile impanate cu carnita sunt foarte bune cu paine proaspata si ceapa rosie.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Jumari traditionale" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi la cuptor cu costita afumata